Workshop Alfa Forni

Chef Hendrik is al jaren gepassioneerd door Outdoor Cooking. 20 jaar geleden na een gezellige avond bij vrienden rond de terrashaard besliste hij dat hij ook die weg op wou. Nadien is hij beginnen koken op verschillende barbecues en is zijn passie enkel nog uitgebreid. De charmes, geuren, gezelligheid, … het maakt van Outdoor Cooking een feest.
Reeds 5 jaar geeft Hendrik ook workshops op alle mogelijke toestellen. Het delen van zijn passie geeft hem steeds opnieuw een tevreden gevoel. “Voor mij is er geen zomer, noch winter zonder Outdoor
Cooking!”

Na de workshop zorgen we ervoor dat alle recepten aan jou worden bezorgd, zodat je thuis meteen aan de slag kunt gaan.

We willen dat je het plezier en de smaak van de workshop voortzet in je eigen kookervaring thuis. Door de recepten te verstrekken, geven we je de mogelijkheid om de opgedane kennis en inspiratie in de praktijk te brengen en je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen.

Geniet van het bereiden van de gerechten en laat je creativiteit de vrije loop terwijl je de heerlijke smaken van de workshop opnieuw creëert in het comfort van je eigen huis. 

🥘 Wat staat er op het menu?

Tijdens de workshop zal Hendrik jullie de volgende gerechten en technieken aanleren:

🔥 Aansteken en temperatuurregeling van de Alfa: Leer hoe je de Alfa snel en gemakkelijk kunt aansteken en hoe je de temperatuur kunt controleren.

🔥 Brood bakken in de Alfa: Ontdek hoe je op eenvoudige wijze heerlijk brood kunt bakken met behulp van de Alfa.

🔥 Knapperige scampi’s met verse tartaar: Maak kennis met het bereiden van smakelijke en knapperige scampi’s, geserveerd met een verse tartaarsaus als voorgerecht (primi piatti).

🔥 Mediterraans vleesbrood in een gietijzeren cocotte: Leer hoe je een heerlijk mediterraans vleesbrood kunt bereiden in een gietijzeren cocotte als hoofdgerecht (secondi piatti).

🔥 Verleidelijke desserts: Sluit de workshop af met het maken van een smakelijk dessert (dolci della casa), waarmee je jouw culinaire creaties op een zoete noot kunt beëindigen.

🔥 Uitleg over pyrolyse en onderhoud: Hendrik zal ook extra uitleg geven over pyrolyse, een reinigingstechniek, en hoe gemakkelijk het onderhoud van de Alfa is.

Tijdens de workshop zul je de kans krijgen om deze gerechten te bereiden en te proeven, terwijl Hendrik je nuttige tips en technieken deelt om je kookvaardigheden te verbeteren.

Bij Geerts begrijpen we dat smaakvoorkeuren en dieetbeperkingen kunnen variëren. Als er specifieke voedselallergieën, intoleranties of smaakvoorkeuren zijn die je wilt doorgeven, laat het ons dan weten. We zullen ons uiterste best doen om aan al jouw dieetvereisten en smaakvoorkeuren te voldoen, zodat je een aangename en bevredigende culinaire ervaring kunt hebben tijdens onze workshops.

👍 Voor wie is deze workshop?

Met begeleiding van een ervaren chef-kok ga je zelf aan de slag om je eigen gerechten te bereiden, van begin tot eind. We laten je zien hoe simpel het kan zijn om heerlijke gerechten te maken, zodat je er thuis zelf mee aan de slag kunt gaan. En het beste van alles: alles wat je maakt, wordt ook daadwerkelijk opgegeten.

💵 Prijs voor deze workshop

€84 per persoon.

Inbegrepen:

Bij het inschrijven voor de workshop kun je kiezen voor 1 persoon of 2 personen via het formulier. Als je met 3 of meer personen wilt komen, dien je apart in te schrijven via het formulier en geef dan duidelijk aan dat je graag bij elkaar wilt staan.

Bij de inschrijving is het belangrijk om aan te geven of je graag met een medium of large toestel wilt werken. Als de voorkeuren beperkt beschikbaar zijn, zal Geerts zelf bepalen met welk toestel er gewerkt wordt. Het is toegestaan om je eigen messen/gereedschap mee te brengen, maar het is niet verplicht.

We streven naar het minimaliseren van voedselverspilling. Daarom vragen we je om je eigen overschotdoos mee te brengen, zodat je de zelfbereide restjes mee naar huis kunt nemen. Op deze manier kunnen we samen zorgen voor een duurzame benadering van koken en genieten van onze heerlijke creaties zonder voedselverlies.

Tijdens de workshop worden dranken voorzien tegen democratische prijzen. Hieronder vind je een lijst van dranken die mogelijk beschikbaar zijn:

• Witte wijn
• Rosé wijn
• Rode wijn
• Jupiler (bier)
• Karmeliet (bier)
• Cola
• Cola zero
• Plat water
• Bruisend water
• Ice-tea

Houd er rekening mee dat de beschikbaarheid van specifieke dranken kan variëren. Het is raadzaam om contact op te nemen met de workshoporganisator voor meer informatie over de beschikbare dranken en prijzen.

➡️ Waar?
De workshop zal plaatsvinden in de outdoor lounge van Geerts, gelegen op Geelseweg 54, 2250 Olen. Deze locatie biedt een sfeervolle omgeving waar je kunt genieten van de workshop en de culinaire ervaring met de Alfa Forni.

☘️ ACTIE

Als je in 2023 een Big Green Egg of Alfa Forni hebt gekocht bij Geerts, of als je van plan bent er een aan te schaffen, dan kom je mogelijk in aanmerking voor een speciale promotie. Als onderdeel van deze promotie kun je één keer de helft van de kosten van de startersworkshop of watch, learn, taste workshop terugkrijgen in de vorm van een cadeaubon van Geerts. Deze cadeaubon kun je vrij besteden in de Geerts-winkel

Met andere woorden, als je bijvoorbeeld de startersworkshop boekt en er twee personen zich inschrijven, hoef je slechts voor één persoon te betalen, terwijl de kosten voor de andere persoon worden terugbetaald in de vorm van een cadeaubon. Deze cadeaubon kun je gebruiken om aankopen te doen in de Geerts-shop.

Het is altijd raadzaam om rechtstreeks contact op te nemen met Geerts voor de meest actuele informatie over deze promotie. Ze kunnen je alle details verstrekken met betrekking tot de voorwaarden, en hoe je precies gebruik kunt maken van deze aanbieding.