Met 2 personen full-time toegewezen op onze service-diensten kennen we snel en efficient helpen.
Beschrijving van Alfa Forno Classico 5 Minuti - Koper - Hout toonzaalmodel met basis
Last minute barbecue? Geen probleem met de 5 Minute van Alfa. Binnen 5 minuten is deze houtoven klaar om de lekkerste gerechten klaar te maken. Dit toestel is uiterst compact, weegt slechts 100 kg. Ideaal dus als het plots goed weer wordt en je zin krijgt in een heerlijke pizza of grill.
De bakvloer van de 5 Minuti oven is gemaakt van vuurvast materiaal zoals bij pizzeria ovens. De binnenkant van de dome is gemaakt van thermische, licht en robuust roestvast staal. Het opstarten van de oven gaat snel en er wordt makkelijk binnen 5 minuten een temperatuur van 300°C bereikt. De 5 Minuti oven kan 50 pizza’s per uur bakken. Als je de oven iets laat afkoelen kun je daarna nog 2 broden van 1,5 kg bakken.
Met gebruik van de wielen kun je hem zonder problemen makkelijk verplaatsen.
De top versie is voorzien van het bovengedeelte van de oven, zonder onderstel. Zodat u vrij bent ben inbouwen in een totaalproject. Op een natuursteentablet of…. voorzien op maat.
TECHNISCHE DETAILS
Afmetingen 82 x 68 x 120 H
Bereikt 400°C in 15 minuten
Aantal pizza’s per keer: 2
Aantal pizza’s in 15 minuten: 6
Bakvloer: 60 x 50 cm
Gewicht: 100 kg
Kleur: koper
Zin in lekker eten en toe aan misschien wel dé aanwinst voor in je tuin? Het Italiaanse Alfa maakt sinds 1977 hoogwaardige, stijlvolle houtovens voor thuisgebruik. Iedere oven van Alfa is ontworpen en geproduceerd in Italië, dus 100% Made In Italy.
OVER DE TOESTELLEN
De buitenkant is volledig vervaardigd uit roestvrij staal, dat trouwens geïsoleerd is aan de binnenzijde. De buitenzijde heeft hierdoor nooit meer dan 70°C (met uitzondering van de buis bovenaan). De vloer in de oven is uitgevoerd in keramiek en haalt, indien gewenst, gemakkelijk temperaturen tot 350 – 400 °C.
De afwerking van de Alfa is ontzettend hoog. Het familiebedrijf werkt alleen met grondstoffen van de hoogste kwaliteit en ieder proces in de productie wordt uitvoering gecontroleerd.
5 MINUTE: een relatief compacte bakoven die zo geconcipieerd is dat hij door elke deur dan.
Hij kan dus binnen in de winter. (Alle ovens kunnen perfect buiten blijven staan in de winter)
De naam ‘5 minuten’ slaat op de aanmaaktijd (wat trouwens geldt voor het andere model ook)
WAT KAN JE ERMEE DOEN
De Alfa is naast een pizza-oven ook een toestel dat gebruikt kan worden om te BBQ’en, garen, roken, slowcooken, etc.
OP WAT WERKT HET
Een pizza-oven start je op met kleinhout en wat aanmaakblokjes. Hetis de bedoeling dat je centraal in de oven een klein vuurtje start. Omwille van het feit dat het vuur rechtstreeks op je baksteen ligt, warmt deze uiteraard heel snel op. Na enkele minuten kan dit vuur volledig naar links of rechts in de oven worden geschoven met een pook en kan je extra hout toevoegen. De bakvloer kun je schoonvegen met een ijzeren borstel en zo is ze klaar voor gebruik.
HOE DE TEMPERATUUR REGELEN
Door meer of minder hout toe te voegen. Vlug de temperatuur doen zakken kan bijvoorbeeld door de oven af te sluiten met de bijgeleverde klep. Zo trekt hij geen zuurstof meer en daalt de temperatuur. In zo’n oven is het natuurlijk zo dat hoe dichter bij het vuur, hoe warmer het is. Je zit dus steeds met verschillende temperaturen in de oven.
De oven aanmaken en brandend houden
Reinigen
