Beschrijving van Conveggtor Large Plate Setter/L
- Maat: model large
- Ideaal voor oven-gerecht
- Warmteschild
INDIRECT GAREN MET DE CONVEGGTOR
Naast grillen, bakken, stomen, wokken en roken is de Big Green Egg ook gemaakt voor slow cooking van grotere stukken vlees of het langzaam laten
garen van delicate ingrediënten zoals schaal- en schelpdieren en visfilets. Met de keramische convEGGtor bouw je de Big Green Egg heel eenvoudig om tot
een oven. De convEGGtor opereert als een warmteschild dat ervoor zorgt dat de houtskool geen directe warmte uitstraalt naar het voedsel. En dat zorgt weer
voor een langzaam garingsproces. Gebruik je daarbij ook een Baking Stone (ook wel pizzasteen genoemd), dan maak je heel eenvoudig het lekkerste brood en
pizza’s met een authentieke, krokante bodem. De mogelijkheden van de EGG zijn eindeloos. Probeer ze allemaal en laat je creativiteit de vrije loop.
