Wat zal je ontdekken?.
Tijdens de “Watch, Learn & Taste” workshop BBQ gericht op barbecueën met een outdoor toestel van Big Green Egg zul je verschillende interessante aspecten ontdekken. Hier is een overzicht van wat je kunt verwachten:
- Basics van de Big Green Egg: Je leert de basisprincipes van het werken met de Big Green Egg, inclusief informatie over de temperatuurregeling, het aansteken van de kolen en het beheersen van de luchtstroom.
- Technieken: De workshop zal de verschillende BBQ technieken en mogelijkheden van de Big Green Egg demonstreren. Dit omvat onder andere grillen, roken, bakken, stomen en slow-cooking. Je krijgt inzicht in hoe je deze technieken kunt toepassen om een breed scala aan gerechten te bereiden.
- Demonstratie door de chef: Een professionele chef-kok zal de leiding hebben tijdens de workshop. Hij of zij zal eenvoudige, maar overheerlijke gerechten bereiden met behulp van de Big Green Egg.
- Proeven van het eindresultaat: Na elke bereiding krijg je de gelegenheid om te proeven van de gerechten die de chef heeft gemaakt. Op deze manier kun je zelf de heerlijke smaken ervaren die mogelijk zijn met de Big Green Egg.
- Tips en inspiratie: Tijdens de workshop ontvang je volop tips en inspiratie om je eigen creaties op de Big Green Egg te maken. Dit kan variëren van suggesties voor marinades, kruiden en specerijen tot advies over het kiezen van de juiste kooktijden en temperaturen voor verschillende soorten voedsel.
Na de workshop zorgen we ervoor dat alle recepten aan jou worden bezorgd, zodat je thuis meteen aan de slag kunt gaan.
👍 Voor wie is deze workshop?
Deze workshop is specifiek gericht op mensen die geïnteresseerd zijn in het leren barbecuën met een outdoor toestel van Big Green Egg en overwegen om er een aan te schaffen.
💵 Prijs voor deze workshop
De prijs voor deze workshop bedraagt €95 per persoon.
De workshop duurt zo’n 3 uur.
➡️ Waar?
Geelseweg 54, 2250 Olen in de outdoor lounge van Geerts
Thema: Van vuur tot smaak
- Moinkballs met spek en laksaus
- Gerookte eendenborst met gepofte en gemarineerde bietjes
- Op cederhouten plank bereide zalm
- Beer Can Chicken met gepofte ui en knolselder
- Risotto met bospaddestoelen of asperges
- Wok van appel en peer met crunch van speculoos
Thema: Van vuur tot smaak
- Moinkballs met spek en laksaus
- Gerookte eendenborst met gepofte en gemarineerde bietjes
- Op cederhouten plank bereide zalm
- Beer Can Chicken met gepofte ui en knolselder
- Risotto met bospaddestoelen of asperges
- Wok van appel en peer met crunch van speculoos
Bij minder weer
Het weer kan soms een uitdaging vormen voor de buitenworkshops. De huidige weersomstandigheden zijn misschien nog niet ideaal om in de BBQ-stemming te komen. Echter, we willen benadrukken dat wij voorbereid zijn op alle weersomstandigheden. Onze workshops vinden plaats op beschutte locaties, waardoor we in staat zijn om bij regen, wind, lage en hoge temperaturen door te gaan zonder problemen.
Zelfs als het weer koud is, hoeft niemand zich zorgen te maken. Aangezien we kachels en haarden verkopen, zorgen we ervoor dat onze deelnemers warm en gezellig blijven met vuurtjes in de buurt. En voor die warmere dagen bieden we beschutting tegen de zon, zodat iedereen comfortabel kan genieten van de workshops.
Dus ongeacht wat Moeder Natuur ons brengt, nodigen we iedereen nog steeds van harte uit om deel te nemen aan onze workshops en samen met ons te genieten van de ervaring van Big Green Egg en Alfa Forni, in alle weersomstandigheden.
