Kamado bbq

Een kamado BBQ is een soort houtskoolgrill en -oven die oorspronkelijk afkomstig is uit Japan. Het woord “kamado” verwijst naar de traditionele Japanse kleioven, maar tegenwoordig wordt het gebruikt als een algemene term voor een keramische BBQ-grill.

Een kamado BBQ heeft meestal een ei-vormige behuizing die is gemaakt van hittebestendig keramiek. Het keramische materiaal is zeer efficiënt in het vasthouden van warmte, waardoor de temperatuur in de grill gemakkelijk kan worden gereguleerd.

Het unieke ontwerp van een kamado BBQ stelt gebruikers in staat om op verschillende manieren te koken, zoals grillen, roken, bakken en zelfs slowcooking. De meeste kamado’s hebben een deksel met een luchtschuif aan de bovenkant en een regelbare ventilatieopening aan de onderkant, waardoor je de luchtstroom en de temperatuur kunt aanpassen.

Bij Geerts bieden we Kamado bbq’s aan van de merken: Big Green Egg, Outr en Boretti.